|
|
Sweet Potato Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kop boter
1 kop suiker
6 st eieren
1 zakje vanille suiker
1 kop melk
1 kop zelfrijzend bakmeel
500 gr zoete aardappel ( de rode)
5 gr zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De zoete aardappels schillen en opzetten met water.
Als de aardappels gaar zijn pureren.
De boter met de suiker zalvig roeren.
De eieren 1 voor 1 toevoegen, de melk en het zelfrijzend bakmeel bij de massa doen.
Vervolgens de gepureerde zoete aardappels toevoegen.
Goed mengen maar niet te lang.
In beboterde vormpjes gieten en af bakken in een voorverwarmde oven op 175 ?C in 30 minuten
|
|
|